빵이...

현재 위치

리뷰

상품 후기를 작성해주세요.

0원

상품 게시판 상세
제목	빵이...
작성자	처음 구매인 (ip:)
평점 작성일 2015-08-08 추천 추천하기 조회수 13689 로스팅 날짜가 5일인 커피를 어제 받았습니다. 그리고 오늘 아침 내렸는데, 빵이 거의 만들어지지 않더군요. 처음 봉지를 열었을 때도 향이 짙지 않더니, 실망스러운 첫 만남이 되었네요. 향은 희미하고 맛은 매우 가벼웠지만, 끝에 꽃향기가 살짝 느껴져 그냥 위안 삼기로 했습니다. 로스팅 날짜가 정직하지 않았던 건지, 크고 작은 홀빈이 섞여 있던데 질의 문젠지, 어쨌든 실망스러웠습니다. 좋은 커피 다시 만날 수 있기를 기대하며 글 남깁니다.
첨부파일
비밀번호	삭제하려면 비밀번호를 입력하세요.

스팸신고 스팸해제 목록 삭제 수정 답변

레이나커피 2015-08-10
수정 삭제 댓글
안녕하세요 커피콩닷컴입니다.

죄송하게도 고객님이 받아보신 예가체페가 마음에 들지 않으셨던것 같습니다.

위에 지적하신부분이 원두의 신선도인지 향미의 부족인지 확실히 인지하기 어렵네요.

5일자 샘플이 소진되어서 7월 29일 샘플로 테스트를 해보았지만 원두 향미의 신선도 부분에서는 큰 문제를 찾기 힘들었습니다.

단지 뜸들일때 부푸는 정도가 적다고 생각이 드신다면 추출온도를 조금 높히는 것이 도움이 될 수 있습니다.

예가의 원두 특성상 밀도가 단단하고 다른 원두들과 배전도에서도 차이에 의해서 더높은 온도에 반응하고 물빠짐도 더딜 수 있습니다.

향미와 산미 또한 이러한 방법으로 차이를 만드실 수 있을 것 같습니다.

하지만 향미자체에서 문제가 있다고 판단 되신다면 반품이나 교환신청을 해주시면 감사하겠습니다.

그리고 에티오피아의 커피 등급은 크기로 정해지는 것이 아니어서 다소간의 크기차이를 보이고 있습니다

저희 커피에 관심을 가지고 의견을 남겨 주셔서 정말 감사합니다. 좀더 좋은 품질의 커피를 만들기 위해 노력하겠습니다.

저희 커피콩닷컴을 이용해주셔서 감사합니다.

좋은 하루되세요 ^^

스팸신고 스팸해제